Редкие рецепты кофе. Редкие рецепты кофе. Старые рецепты кофе. Кофемашины. Старинные рецепты кофе

Редкие рецепты кофе

Старинные и редкие рецепты приготовления кофе

Кофе

    
    Рецепты кофе - старинные, редкие и малоизвестные рецепты приготовления кофе. Не мало рецептов кофе были забыто из-за сложности приготовления или редких ингредиентов.
    
    Кофе с карамельным сахаром
    
    Это еще один рецепт кофе с "переменным" вкусом. Сначала вы пьете совсем не сладкий кофе, который потом становится все слаще и слаще.
    Есть несколько вариантов приготовления такого
кофе. Можно даже сделать с молоком (молочным карамельным сахаром). Вам понадобится собственно молотый кофе, карамельный сахар (продается готовый - леденцового вида кусочки) и молоко, если вы будете делать кофе с молоком. Карамельный сахар нужно взять мелко колотым, либо расколоть его и насыпать 2-3 ложки в чашку. Туда же добавляется 1-2 капли коньяка, виски или ликера и приготавливается эспрессо в кофемашине или наливается из турки.
    Карамельный сахар растворяется не сразу. Поэтому кофе вверху чашки будет совсем не сладкий.
    Если вы хотите пить кофе с молочным вкусом, необходимо заранее сделать вареный сахар с молоком. Должна получиться густая и сладкая масса, которая при остывании становится твердой и ее можно накрошить ножом в чашку. Далее точно так же в чашку приготавливают крепкий эспрессо.
    
    
Кофе
    

Старинные рецепты кофе


    Кофе с молочным карамельным сахаром
    
    Карамельный сахар можно сделать самим. В маленькой кастрюльке растопите 50г. масла и добавляем сахар - примерно пол-стакана.Постоянно перемешиваем до образования густой однородной массы.
    Когда сахар полностью растворится, сразу добавляем 3 столовых ложки молока. Молоко должно быть комнатной температуры. Масса доводится до закипания при непрерывном перемешивании и варится еще 5 минут пока масса станет темной и желтоватой.
    Фольгу или пергаментную бумагу смазывают сливочным маслом и выливают приготовленный карамельный сахар. Как только затвердеет, можно использовать для приготовления
кофе.
    
    
    
    Карамельный сахар
    
    Камедь придает напиткам особенную консистенцию - некую основательность
    
    
Рецепты кофе >>>>>>  Следующая страница >>>>>>
    
    Keywords: кофе, рецепт, камедь, coffee
    


Очень старые и малоизвестные редкие рецепты приготовления кофе и кофейных напитков

Редкие рецепты кофе. Редкие рецепты кофе. Старые рецепты кофе. Кофемашины. Старинные рецепты кофе. Coffee